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HSTA - Formation certifiante Certificat de spécialisation conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation

Descriptif

Durée de la formation

Durée 955 heures
En entreprise 420 heures
En centre 535 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 mars 2021 au 24 sept. 2021  - Limoux (11)
du 01 mars 2021 au 24 sept. 2021  - Limoux (11)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir une spécialisation dans l'agriculture biologique, développer ou conforter les compétences propres à la conduite d'une exploitation dans le respect des cahiers des charges de l'AB compétences à acquérir :
- Organiser le système de production en respectant la règlementation et les principes de l'AB
- Mettre en oeuvre les techniques de production spécifiques à l'AB
- Analyser les résultats technico économiques des productions conduites en AB
- Assurer la transformation et la mise en marché des produits dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail , ainsi que la règlementation commerciale

Description de la formation

Module N 01 Module de formation Volume Horaire:80ho Principes et réglementation de l'AB : contexte historique, fondements et perspectives, contexte économique, objectifs et principes généraux et Environnement institutionnel et professionnel, organigramme de l'AB##o La règlementation encadrant l'AB (production, transformation et commercialisation) Certification, audit et contrôle##o Les aides à la bio, les démarches et les cahiers des charges spécifiques ##o Les filières, les marchés et la consommation de produits bio ####o Approche globale de l'exploitation agricole en agrobiologie et agro écologie, méthodologie de diagnostic de durabilité de l'exploitation, conduite du changement, construction de scénarios, analyse comparative de systèmes de production en AB
- ##o Les politiques publiques, les mesures agroenvironnementales
- la PAC ##o Système en biodynamie et permaculture : Introduction et sensibilisation : principes et méthodes
- ##Module N 02 Module de formation Volume Horaire:172ho Bases du fonctionnement des agro écosystèmes . Agronomie spécificités de l'AB et biologie végétale et zootechnie ##o Ecologie du sol et méthodes d'approches du sol en AB,Dynamique des sols, profils de sols,##o Fertilisation et compostage, Rotations, assolements, associations, engrais verts , maitrise des adventices , plan de protection, lutte préventive et lute biologique ##o Itinéraires techniques et planning des cultures, gestion du parcellaire, établir un diagnostic relatif à l'état d'une production et plan d'action correctives
- ##o Gestion de l'irrigation raisonnée ##o La production de semences, choix des variétés ##o Travail du sol en AB : alternatives aux herbicides, mode de fonctionnement et utilisation des outils ##o Les aménagements fonciers, le matériel, les bâtiments, l'organisation du travail ##o Introduction à l'Arboriculture fruitière biologique ##o Sensibilisation à l'apiculture ##o Soudure réparation, auto
- construction petit matériel##Module N 03 Module de formation Volume Horaire:114ho Le vocabulaire comptable et les documents comptables : plan comptable, bilan, compte de résultat, plan de financement, prévision de trésorerie, ##o Les bases de l'enregistrement comptable, logiciels existants ##o Les caractéristique et indicateurs technico économique et réglementaire de références d'une production conduite en AB##o Analyse technico économique et analyse financière, Mesure des incidences, étude chiffrée et accompagnement au projet professionnel ##o Les démarches liées à la création d'entreprise agricole , Choix des formes juridiques de l'exploitation ##o Les aspects règlementaires, fiscaux et sociaux ##o La réglementation liée à l'urbanisme, les Bâtiments agricoles, les assurances, ##o Rédaction du document unique, Préparation au SSTModule N 04 Module de formation Volume Horaire:28h
- Rappels des cahiers des charges et soutiens à l'AB##- Engagements et d

Conditions d'accès

Pour un accès direct : Etre titulaire d'un BAC Pro agricole, BAC Pro CGEA ou Productions Horticoles ; BP REA, BTSA Production Pour un accès par dérogation : ou être titulaire d'un autre diplôme ou titre homologué de niveau équivalent sous réserve d'une formation plus longue ou avoir un an d'expérience professionnelle à temps plein dans un emploi en rapport avec le contenu et le niveau du diplôme de référence et satisfaire aux évaluations des pré requis Ou avoir 3 ans d'expériences professionnelles à temps plein dans un autre secteur Conditions particulières : Avoir un projet professionnel d'installation ou de reconversion en AB ou de salariat dans les domaines de la production, de la transformation ou de la commercialisation en AB

Validation

diplôme de niveau IV délivré par le Ministère de l'Agriculture en 4 unités capitalisables.

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Horticulture et maraichage (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

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Et après la formation ?

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FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Lieu de formation

Route de St Polycarpe
Limoux

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Centre de formation

Route de Saint Hilaire
11000, Carcassonne

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