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HACCP service

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Millau (12)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Millau (12)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Apprendre les normesHACCP
- Maîtriser les règlesde mise en place d'une salle et des tables
- Perfectionner lestechniques de service des mets et des boissons dans le respect des règlesd'hygiène et de qualité
- Maitriser les règlesd'hygiène relatives au service en salle
- Connaîtrel'environnement touristique

Description de la formation

- les règlesde mise en place d'une salle et des tables
- lestechniques de service des mets et des boissons dans le respect des règlesd'hygiène et de qualité
- les règlesd'hygiène relatives au service en salle
- l'environnement touristique
- les normesHACCP

Conditions d'accès

Aucun

Validation

Certificat HACCP + Attestation de formation et relevé d'acquis

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA Midi-Pyrénées Nord

Lieu de formation

38 blv de l'Ayrolle
Millau

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

5 avenue du Maréchal Joffre
12000, Rodez

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