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Gestionnaire d'un centre de profit en alimentation

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 31 mai 2021 au 28 mai 2022  - Aix en Provence (13)
+ autres sessions
du 31 mai 2021 au 28 mai 2022  - Aix en Provence (13)
du 30 août 2021 au 27 août 2022  - Aix en Provence (13)

Objectif de la formation

Obtenir une maitrise globale du poste de gestionnaire d'un centre de profit en alimentation afin de vous permettre de maîtriser les quatre axes principaux suivants :
Sur le plan humain : manager une équipe et organiser le travail dans tous les domaines concernés : vente et production.
Sur le plan commercial : assurer l'accueil et le service des clients. Garantir l'évolution du chiffre d'affaires.
Sur le plan gestion du magasin : maîtriser les coûts et être force de proposition.
Sur le plan sanitaire : suivre le plan de maitrise sanitaire (les réglementations en vigueur) et respecter les règles sanitaires en période de crise.

Description de la formation

Module 1 : Formation pratique en tutorat en entreprise

Module 2 : Hygiène alimentaire, propreté et sécurité en laboratoire de production

Module 3 : Former en équipe

Module 4 : Le management

Module 5 : La Gestion

Module 6 : Perfectionnement pratique du responsable en laboratoire

Module 7 : Le Barista

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Idyie

Lieu de formation

Zac de l'Enfant
Rue Emilien Gautier
Aix en Provence

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Centre de formation

Zac de l'Enfant
Rue Emilien Gautier
13290, Aix-en-Provence

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