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Gestion intégrale d'une pizzeria

Descriptif

Durée de la formation

Durée 140 heures
En centre 140 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2020  - Fleurie (69)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2020  - Fleurie (69)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Se perfectionner sur un poste de pizzaïolo, de la préparation de la pâte à la cuisson de la pizza
- Améliorer ses produits
- Améliorer sa vitesse de travail

Description de la formation

Un combiné entre formation "pizzaiolo autonome" et "perfectionnement a la pizza italienne" avec en plus des modules de gestion propre a ce type de commerce ainsi que la gestion des stocks... sur 20 jours

Conditions d'accès

Maîtrise du Français et être agile manuellement.

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Fabrication de crepes ou pizzas (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Centre de Formation Pizzaiolo du Beaujolais - Clae

Lieu de formation

Place de l'église
Fleurie

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Centre de formation

Place de l'église
69820, Fleurie

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