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Gestion des stocks et matières 1ères en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 févr. 2019 au 31 déc. 2019  - St Paul (97)
du 01 févr. 2019 au 31 déc. 2019  - St Paul (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Optimiser ses coûts de matières 1eres à travers une gestion de stocks et la réalisation de fiches techniques

Description de la formation

I: Gestion des stocks
II: La fiche technique de fabrication
III: Le tableau de bord de la gestion de stocks

Validation

Attestation de stage

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Comptabilite (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CCI Pôle Formation CENTHOR

Lieu de formation

1 route de l'Eperon
St Paul

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Centre de formation

1 route de l'Eperon
97435, Saint-Paul

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