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Gestion des matières premières

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures
En centre 21 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 8ème (75)
+ autres sessions
du 02 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 8ème (75)
du 02 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 8ème (75)

Objectif de la formation

Gérer au mieux les intérêts de son établissement en optimisant ses achats
Déterminer les quantités nécessaires afin de rationaliser ses achats Gérer les prévisions, les commandes et le stockage
Assurer un suivi dans le cadre de la gestion des matières premières

Description de la formation

Thème 1 : Les principes de la gestion des achats
-La notion d'achat de matières premières
-La prévision et la rotation des stocks
-La gestion des stocks
Thème 2 : Le cheminement des matières premières
-Le cahier des charges entreprise/fournisseurs
-La gestion des stocks
Thème 3 : La gestion des commandes
-Les commandes et l'incidence sur le budget prévisionnel
-Le choix des produits
-Les documents de suivi des prévisions
Thème 4 : Les commandes et les sorties
-Appréhender la prévision des quantités
-Programmer ses commandes et maîtriser les délais fournisseurs
-Conversions quantité / commande
Thème 5 : La réception de marchandises
-Assurer un contrôle des commandes
-Adopter un stockage efficace
-Maîtriser la rotation des stocks
-Savoir réaliser un inventaire
-La durée de vie d'un produit

Conditions d'accès

Aucun.
Personnel et gérants d'établissement

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent d'hotellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Anim&com consultant

Lieu de formation

24 Rue de Constantinople
Paris - 8ème

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Centre de formation

24 Rue de Constantinople
75008, Paris 8e

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