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Gestion

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures
En centre 21 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 17ème (75)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 17ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir une vision globale des projets, apporter des outils pratiques d'anticipation des dérives coûts, délais, performances sur les projets industriels, disposer de méthodes d'appréciation des enjeux et de prise de décisions, adapter les démarches de maîtrise des dérives sur les projets au contexte de chaque entreprise et s'appuyer sur le partage du retour d'expérience.

Description de la formation

Programme
- Gestion
1 / La TVA
l Les différents taux
l Le calcul de la TVA
l Le paiement de la TVA
l Exercices
2 / Le coût matière
l Calcul du coût matière
l Le ratio matière
l La fiche technique et coefficient multiplicateur
l Exercices
3 / Les ventes et les charges
l Comptes prévisionnels
l Le chiffre d'affaires
l Les principales charges
l Les frais de personnel
4 / Principaux ratios en HR
l Le taux de remplissage
l Le ticket moyen ou addition moyenne
l Le tableau de bord HR
l Exercices
5 / Le seuil de rentabilité
l Définition
l Calcul du seuil de rentabilité
l Le point mort
l Exercices
6 / Cas "La Via Antigua"

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fabrication de crepes ou pizzas (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

École française de pizzaiolo

Lieu de formation

28 Rue Sauffroy
Paris - 17ème

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Centre de formation

28 Rue Sauffroy
75017, Paris 17e

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