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Master 2 mention management et administration des entreprises option Management du tourisme

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1000 heures
En entreprise 600 heures
En centre 400 heures

Session

du 02 sept. 2019 au 30 sept. 2020  - Strasbourg (67)
du 02 sept. 2019 au 30 sept. 2020  - Strasbourg (67)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Dans le secteur du tourisme, le contexte de compétition accrue implique une professionnalisation croissante des prestataires. Il nécessite de plus en plus d'intervenants hautement qualifiés non seulement dans les activités de cur de métier mais aussi dans une prise en charge globale du client. Ce Master est la seule formation spécialisée tourisme à Bac + 5 du Grand Est. Une opportunité pour les professionnels de faire progresser leur carrière et reconnaître leur expérience.
- Une option notourisme existe en anglais (2ème semestre).
- Débouchés professionnels : les diplômés ont vocation à constituer les cadres dirigeants des organismes tant privés que publics du secteur touristique, à des fonctions de manager, de directeur ou de responsable.
- Exemples de fonctions : Chargé de communication, de promotion et de développement notouristique ; responsable commercial ; caviste ; assistant export ; gérant d'exploitation ; sommelier (en complément d'une formation spécifique à cette fonction).
- Exemples de structures : offices de tourisme, structures hôtelières et de restauration, centres de loisirs, stations balnéaires ou de ski.
- COMPÉTENCES À L'ISSUE DE LA FORMATION* Identifier les comportements de consommation touristique.* Analyser une situation financière, élaborer un budget prévisionnel, assurer l'ensemble de la chaîne d'exécution du budget et gérer des coûts.* Elaborer un plan de communication en situation de crise* Elaborer un marketing plan, développer une approche efficace du Yield management, Maîtriser les outils du marketing 2.0 et créer de la valeur pour le client.* Maîtriser les éléments juridiques des modalités d'exécution de la prestation touristique.

Description de la formation

- UE 1 : Environnement métierParties prenantes de l'offre touristique ; Management en hôtellerie
- restauration ; Territoires et produits touristiques ; Achat dans l'industrie du Tourisme
- UE 2 : Environnement juridique, humain et financierTourism and Hospitality Law in an International Context ; Gestion des Ressources Humaines en tourisme ; Contrôle de Gestion appliqué au tourisme
- UE 3 : Environnement marketing et commercialExpérience de services touristiques ; Techniques de négociation ; Plan Marketing appliqué au tourisme
- UE 4 : Nouvelles technologies de l'information et de la communicationE
- marketing ; Systèmes d'information touristiques ; GRC et marketing direct
- UE 5 : Management de l'industrie touristiqueContemporary Issues in Tourism ; Entrepreneurship in Tourism Industry ; Strategy for tourism businesses UE 6 : Marketing des services, communication et gestion d'évènementMarketing des services appliqué au tourisme ; Meetings, Incentives, convention et Events ; Communication de Gestion de crises
- UE 7 : CLUEAnglais des affaires ; Management interculturel ; Enjeux économiques et sociaux en Europe ; Visite d'institutions européennes
- UE 8 : Professionnalisation
- Mission en entreprise
- Méthodologie mémoireMéthodologie
- initiation à la recherche ; Coaching Mémoire ; Onsite Training Day ; Certification RSO ; Projet et accompagnement professionnel ; Mémoire et soutenance

Conditions d'accès

Titulaires d'un Master 1 ou validation des acquis professionnels et personnels.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel d'attractions ou de structures de loisirs (voir la fiche métier)

Management et ingenierie d'affaires (voir la fiche métier)

Direction administrative et financiere (voir la fiche métier)

Direction de grande entreprise ou d'etablissement public (voir la fiche métier)

Direction de petite ou moyenne entreprise (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

1
cours et stage en entreprise
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

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Lieu de formation

61 Avenue de la Forêt Noire
Strasbourg

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Centre de formation

21 rue du Maréchal Lefebvre
67100, Strasbourg

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