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Méthode HACCP

Descriptif

Durée de la formation

Durée 70 heures
En centre 70 heures

Session

du 04 oct. 2019 au 17 oct. 2019  - Altkirch (68)
du 04 oct. 2019 au 17 oct. 2019  - Altkirch (68)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Maîtrise des compétences pertinentes en matière de HACCP pour l'exercice d'un emploi en restauration.Obtention d'un certificat HACCP.

Description de la formation

Accompagnement dans la préparation à l'emploi.Connaissance et mise en application pratique des normes HACCP.Formation obligatoire de la DRAAF "Le guide des bonnes pratiques et la qualité alimentaire en restauration : formation spécifique en hygiène alimentaire à destination des établissements de restauration commerciale".Bilan et évaluation.

Conditions d'accès

Maîtriser les savoirs de base.
Avoir validé un projet professionnel vers la restauration.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Confluence Formation

Lieu de formation

Avenue du 8e Régiment de Hussards
Altkirch

Cliquez sur ce lien pour calculer votre itinéraire

Centre de formation

13 rue du Bain-aux-plantes
67000, Strasbourg

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