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CQP Serveur-Option Sommellerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 2200 heures
En entreprise 1800 heures
En centre 400 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 avril 2019 au 01 avril 2020  - Strasbourg (67)
+ autres sessions
du 01 avril 2019 au 01 avril 2020  - Strasbourg (67)
du 03 juin 2019 au 03 juin 2020  - Strasbourg (67)
du 02 sept. 2019 au 02 sept. 2020  - Strasbourg (67)
du 04 nov. 2019 au 04 nov. 2020  - Strasbourg (67)

Objectif de la formation

Acquérir les connaissances et techniques professionnelles nécessaires à l'exercice du métier de serveur par le biais d'un contrat de professionnalisation.Acquérir une qualification de niveau V, le CQP (Certificat de qualification professionnel)

Description de la formation

Le programme de formation est addaptable et pourra être modulé en fonction des besoins repérés pour le poste de travail.Les techniques abordées porteront sur:
- La connaissance des produits
- La mise en place
- L'accueil du client et les techniques de vente
- La prise de commande
- Les techniques de services
- La facturation et encaissement

Conditions d'accès

Experience professionnelle requise, Non
Projet professionnel validé, connaissance des conditions dans lesquelles s'exerce le métier, bonne résistance physique, Bonne présentation: hygiène corporelle et vestimentaire; sens du contadt humain, aisance en langue française.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Sommellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Association l'Atelier

Lieu de formation

21 Rue Livio
Strasbourg

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Centre de formation

21 rue Livio
67100, Strasbourg

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