Ferme la recherche

Formation spécifique hygiène alimentaire adaptée aux établissements restauration commerciale - Permis d'exploitation

Descriptif

Durée de la formation

Durée 34 heures
En centre 34 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 31 déc. 2018 au 31 déc. 2019  - Bourges (18)
+ autres sessions
du 31 déc. 2018 au 31 déc. 2019  - Bourges (18)
du 31 déc. 2018 au 31 déc. 2019  - St Doulchard (18)
du 31 déc. 2018 au 31 déc. 2019  - Orléans (45)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Tours (37)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Tours (37)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Tours (37)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Bourges (18)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Orléans (45)

Objectif de la formation

Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale Respecter les attendus de la règlementation du code de santé publique pour les débits de boissons

Description de la formation

La répression contre l'ivresse sur la voie publique, la protection des consommateurs, la responsabilité des exploitants, la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection des mineurs, la législation sur les stupéfiants, la revente de tabac, la lutte contre le bruit. Les daners microbiens dans l'alimentation, les risques pour le consommateur, les règlements européens, la responsabilitédu restaurateur, la plan de maîtrise sanitaire.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Vos formations aux meilleurs prix (FMP)

Lieu de formation

BOURGES CCI CHER Esplanade de l'Aéroport BP 54
Bourges

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

730 boulevard de Léry
83140, Six-Fours-les-Plages

Toutes les formations et avis pour Vos formations aux meilleurs prix (FMP)