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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale - HACCP

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 10 févr. 2020 au 01 févr. 2021  - St Herblain (44)
du 10 févr. 2020 au 01 févr. 2021  - St Herblain (44)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
- Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale

Conditions d'accès

Connaissance du milieu de la restauration
Sensible à l'importance de l'hygiène alimentaire
Capacités à prendre des notes

Validation

Adopter les bons comportements en matière d'hygiène dans la pratique quotidienne de la cuisine professionnelle

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Cap Formation

Lieu de formation

6 rue Benoît Frachon
St Herblain

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Centre de formation

6 rue Benoît Frachon
44800, Saint-Herblain

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