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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Dijon (21)
+ autres sessions
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Dijon (21)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Chalon sur Saône (71)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Besançon (25)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Dijon (21)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Chalon sur Saône (71)
du 01 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Besançon (25)

Objectif de la formation

Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire,
- Mettre en place la méthode obligatoire HACCP.

Description de la formation

1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2- Les règlements 3- Les services officiels de
contrôles 4- L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire
(PMS) Evaluation des connaissances acquises

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Remise attestation spécifique en hygiène alimentaire Rofhya.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

PowerPoint étude de cas pratiques.
0
Non précisé.
2 jour. La formation se déroule sur 2 jours consécutifs.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

France proformation

Lieu de formation

12 -14 RUE PIERRE DE COURBERTIN
Dijon

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Centre de formation

173 chemin des Hautes Vignasses
06410, Biot

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