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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Nîmes (30)
+ autres sessions
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Nîmes (30)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Ibos (65)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Alès (30)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Lourdes (65)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Condom (32)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Toulouse (31)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Carcassonne (11)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Béziers (34)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Perpignan (66)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Montpellier (34)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Montauban (82)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Narbonne (11)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Auch (32)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Mende (48)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Cahors (46)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Tarbes (65)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - St Aunès (34)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Sète (34)

Objectif de la formation

Hygiène alimentaire :
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiènes conformes aux attendus de la réglementationComprendre et adapter la mise en oeuvre de ces capacités pour permettre la satisfaction du client.

Description de la formation

Hygiènealimentaire :
- Formationpermettant d'acquérir les connaissances et compétences de mise en oeuvre del'hygiène et la sécurité alimentaire conforme au Décret n 2011-731 du 24 juin2011 dont :
- Latraçabilité des opérations, du transport à l'entreposage, à la transformationet au service
- Le respectde la chaîne du froid
- Laconnaissance des principaux dangers

Conditions d'accès

Sans Prérequis

Validation

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

S.E.F

Lieu de formation

85 rue de la republique
Nîmes

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Centre de formation

11 bis rue saint ferreol
13001, Marseille 1er

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