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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Paris - 13ème (75)
+ autres sessions
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Paris - 13ème (75)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Cergy (95)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Mantes la Jolie (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Mantes la Jolie (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Plaisir (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Plaisir (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Montesson (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Montesson (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Versailles (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Versailles (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Massy (91)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Massy (91)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - St Maur des Fossés (94)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Créteil (94)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Aubervilliers (93)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - St Denis (93)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Évry (91)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Évry (91)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Le Mesnil Amelot (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Le Mesnil Amelot (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Le Mesnil Amelot (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - St Germain en Laye (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - St Germain en Laye (78)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - St Denis (93)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Noisy le Grand (93)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Rubelles (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Paris - 18ème (75)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Melun (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Le Bourget (93)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Le Mesnil Amelot (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Le Mesnil Amelot (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Le Mesnil Amelot (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Cergy (95)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Évry (91)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Évry (91)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Meaux (77)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Étampes (91)
du 08 août 2019 au 31 déc. 2020  - Aubervilliers (93)

Objectif de la formation

- Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiènes conformes aux attendus de la réglementation.
- Comprendre et adapter la mise en oeuvre de ces capacités pour permettre la satisfaction du client.

Description de la formation

Formation permettant d'acquérir les connaissances et compétences de mise en oeuvre de l'hygiène et la sécurité alimentaire conforme au Décret n 2011-731 du 24 juin 2011 dont :
- La traçabilité des opérations, du transport à l'entreposage, à la transformation et au service
- Le respect de la chaîne du froid
- La connaissance des principaux dangers

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Parcours personnalisable : Réglementaire
0
Cours du jour : 14 h
511 jours
Et après la formation ?

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ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

SEF

Lieu de formation

rppc
Rue de Tolbiac
Paris - 13ème

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Centre de formation

SEF
11 Rue Saint Ferreol 13001
13001, Marseille 1er

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