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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Montluçon (03)
+ autres sessions
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Montluçon (03)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - L'Isle d'Abeau (38)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Annemasse (74)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Cran Gevrier (74)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Aix les Bains (73)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Chambéry (73)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Vaulx en Velin (69)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Lyon - 3ème (69)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Tassin la Demi Lune (69)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Villeurbanne (69)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Vénissieux (69)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Clermont Ferrand (63)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Riom (63)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Vienne (38)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Moulins (03)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Meylan (38)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Grenoble (38)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Le Puy en Velay (43)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Valence (26)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - St Étienne (42)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Roanne (42)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Vichy (03)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Veyziat (01)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Bourg en Bresse (01)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Montélimar (26)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Aurillac (15)
du 24 juil. 2019 au 31 déc. 2020  - Annecy (74)

Objectif de la formation

Hygiène alimentaire :
- Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiènes conformes aux attendus de la réglementation
- Comprendre et adapter la mise en oeuvre de ces capacités pour permettre la satisfaction du client.

Description de la formation

Hygiène alimentaire :
Formation permettant d'acquérir les connaissances et compétences de mise en oeuvre de l'hygiène et la sécurité alimentaire conforme au Décret n 2011-731 du 24 juin 2011 dont :
- La traçabilité des opérations, du transport à l'entreposage, à la transformation et au service
- Le respect de la chaîne du froid
- La connaissance des principaux dangers

Validation

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

S.E.F

Lieu de formation

Quai Louis Blanc
Centre Commercial St Jacques
Montluçon

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Centre de formation

11 bis rue saint ferreol
13001, Marseille 1er

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