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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Ceyras (34)
+ autres sessions
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Ceyras (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Ceyras (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Montpellier (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Béziers (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Clermont l'Hérault (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Pézenas (34)

Objectif de la formation

- Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
- Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale

Description de la formation

1/ La réglementation en vigueurLe Paquet Hygiène Les obligations des professionnelsLes services de contrôle2/ Les bases de l'hygiène en Restauration collectiveLes Toxi
- Infections Alimentaires Collectives Les Dangers potentielsLe Monde microbien3/ L'homme, source de contamination

Conditions d'accès

Toute personne entrant en contact avec les denrées alimentaires.

Validation

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Acsentys

Lieu de formation

5 allée de la Clairette
Ceyras

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Centre de formation

5 allée de la Clairette
34800, Ceyras

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