Ferme la recherche

Formation Pizzaïolo

Descriptif

Durée de la formation

Durée 32 heures
En centre 32 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 04 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Kerbach (57)
du 04 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Kerbach (57)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Cette formation a pour objectif d'apporter au stagiaire, le savoir
- faire et l'autonomie nécessaire à la bonne gestion d'un poste de pizzaïolo.

Description de la formation

Formation de 32 heures en présentiel (théorie 6 heures /pratique 26 heures) - Maîtriser les techniques de fabrication de la pâte à pizza
- Le choix des ingrédients
- L'assemblage et l'enfournage
- La cuisson
- Les règles d'hygiène du pizzaïolo
- Fidéliser de la clientèle

Conditions d'accès

Aucun prérequis - Accessible à tous

Validation

attestation de suivi ou de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boulangerie - viennoiserie (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Fabrication de crepes ou pizzas (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CAP Pizza Formation

Lieu de formation

14 rue de la Vallée
Kerbach

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

14 rue de la Vallée
57460, Kerbach

Toutes les formations et avis pour CAP Pizza Formation