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Formation Barista

Descriptif

Durée de la formation

Durée 16 heures
En entreprise 8 heures
En centre 8 heures

Session

entrées/sorties permanentes

à partir du "non précisé"  - Plomelin (29)
à partir du "non précisé"  - Plomelin (29)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Donner aux professionnels du bar
- restaurant les connaissances et les compétences nécessaires au développement de leurs ventes grâce à la maîtrise de l'espresso et des boissons à base de café et de lait.

Description de la formation

-Augmenter le niveau de connaissances théoriques et techniques du barmen
-Développer les compétences et le professionnalisme des barmen
-Développer la qualité et l'originalité pour surprendre le client
-Développer la rentabilité de l'établissement par l'amélioration de la qualité et l'innovation
-Défendre la culture du café et le métier de torréfacteur
-Découvrir les outils du BARISTA (tamper, thermomètre, balance de pesée, pot à lait, stylet de painting)
-Optimiser la production des cafés, cappuccini
-Assurer le bon fonctionnement de sa machine à café

Conditions d'accès

Aucun
Toute personne travaillant dans le milieu du bar-restaurant désireuse de se perfectionner ou toute personne souhaitant créer son activité de coffee shop.

Validation

Remise d'un book de formation et d'une attestation de présence.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent d'hotellerie (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

SASU CAFES LAURENT COIC

Lieu de formation

ZA de penhoat braz
Plomelin

Cliquez sur ce lien pour calculer votre itinéraire

Centre de formation

ZA de penhoat braz
29700, Plomelin

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