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L'expression des résultats d'analyses microbiologiques

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 28 mai 2020 au 28 mai 2020  - Quimper (29)
du 28 mai 2020 au 28 mai 2020  - Quimper (29)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Connaître les normes et critères microbiologiques applicables
- Faire le point sur l'expression des petits nombres
- Connaître les nombres minimum et maximum dénombrables en fonction des méthodes d'analyse utilisées

Description de la formation

Cadre normatif et réglementaire
- Règlement (CE) 2073/2005 relatif aux critères microbiologiques
- Normes de référence
Dénombrement des colonies
- Milieux non sélectifs
- Milieux sélectifs
Intervalle de confiance
Quelles boîtes retenir ?
Dénombrement avec confirmation des colonies
Dénombrement en milieu liquide (NPP)
Expression des résultats
Travaux pratiques :
- Dénombrement de boîtes au laboratoire et exemples / exercices
- Expression des résultats à partir des principes énoncés le matin
Questions / Discussions

Conditions d'accès

Connaissances de base en microbiologie et biologie moléculaire. Cette formation de perfectionnement s'adresse aux personnes ayant une pratique confirmée en laboratoire de microbiologie alimentaire.
Ingénieurs et techniciens des laboratoires de microbiologie des IAA et laboratoire d'analyses.

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Encadrement d'equipe en industrie de transformation (voir la fiche métier)

Preparation de matieres et produits industriels (broyage, melange, ...) (voir la fiche métier)

Recherche en sciences de l'univers, de la matiere et du vivant (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ADRIA DEVELOPPEMENT

Lieu de formation

-
Quimper

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Centre de formation

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196, Quimper

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