Ferme la recherche

Etiqueter vos denrées alimentaires

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2018 au 31 déc. 2019  - Vienne (38)
+ autres sessions
du 01 sept. 2018 au 31 déc. 2019  - Vienne (38)
du 01 sept. 2018 au 31 déc. 2019  - Grenoble (38)
du 01 sept. 2018 au 31 déc. 2019  - Bourgoin Jallieu (38)
du 01 sept. 2018 au 31 déc. 2019  - Villefontaine (38)

Objectif de la formation

- Connaitre et comprendre la règlementation relative à l'étiquetage des denrées alimentaires
- Améliorer l'information du consommateur
- Evaluer le risque en matière d'allergènes
- Comprendre la déclaration nutritionnelle

Description de la formation

Programme répondant aux exigences du règlement INCO n : 1169/2011 /n
Etiquetage des denrées alimentaires /n
- Produits préemballés et/ou non préemballés
- Les mentions obligatoires
- Les mentions spécifiques
- Les conditions particulières des allégations
Cas des allergènes /n
- Les 14 allergènes à connaitre
- Le risque en matière d'allergènes et l'information obligatoire pour le consommateur
La déclaration nutritionnelle pour les produits préemballés (obligatoire à compter du 13/12/2016)/n

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Isère -

Lieu de formation

Chambre de métiers et de l'artisanat d
2 place Saint Pierre
Vienne

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

20 rue des Arts et Métiers
ZAC Bouchayer-Viallet
38000, Grenoble

Toutes les formations et avis pour Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Isère -