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Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise

Descriptif

Durée de la formation

Durée 80 heures
En centre 80 heures

Session

du 04 oct. 2021 au 15 oct. 2021  - Paris - 11ème (75)
+ autres sessions
du 04 oct. 2021 au 15 oct. 2021  - Paris - 11ème (75)
du 04 oct. 2021 au 15 oct. 2021  - Paris - 11ème (75)

Objectif de la formation

La formation Entrepreneur de la restauration s'adresse aux futurs entrepreneurs culinaires souhaitant créer ou reprendre un concept de restauration : salon de thé, coffee shop, food truck, restaurant, maison d'hôtes...
Notre programme est particulièrement adapté aux personnes peu expérimentées dans le secteur de la restauration souhaitant entamer une reconversion professionnelle.
Cette formation a été conçue afin de vous accompagner dans votre parcours de création/reprise en vous permettant de :
- Maîtriser la démarche entrepreneuriale pour concevoir un projet sérieux
- Vous préparer à la gestion de votre future entreprise pour en assurer la pérennité
- Découvrir les spécificités de la cuisine professionnelle.

Description de la formation

La formation permettra au stagiaire de :
1- S'approprier les fondamentaux de la démarche entrepreneuriale
- Vérifier l'adéquation homme/projet
- Connaître le marché
- Réaliser son Business Plan
- Maîtriser et comprendre les démarches liées à la création d'entreprise
- Trouver des financements et des subventions
- Concevoir et mettre en forme le dossier de présentation finale du projet.
2- Maîtriser la gestion de son futur établissement
- Connaître les normes et règlementation de la profession
- Choisir son point de vente
- S'organiser au quotidien
- Effectuer ses premiers pas de professionnels.

Conditions d'accès

Pour toute personne ayant un projet d'ouverture ou de reprise d'un salon de thé / coffee-shop.

Validation

Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

L'atelier des sens

Lieu de formation

40 Rue Sedaine
Paris - 11ème

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

40 Rue Sedaine
75011, Paris 11e

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