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Employé polyvalent de restauration - AFC-S-8.05.02d - assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type "snacking", réalisation du nettoyage de la batterie de cuisine et du lavage en machine de la vaisselle /passage de deux CCP

Descriptif

Durée de la formation

Durée 501 heures
En entreprise 70 heures
En centre 431 heures

Session

du 02 nov. 2020 au 24 févr. 2021  - Pontivy (56)
du 02 nov. 2020 au 24 févr. 2021  - Pontivy (56)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

A l'issue de la qualification, les stagiaires pourront avec maîtrise :
- Préparer en assemblage des hors d'oeuvre, des desserts et des préparations de type snacking
- Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselleCertificats de compétences professionnelles (CCP) :
- Préparer en assemblage des hors d'oeuvre, des desserts et des préparations de type snacking (CP
- 002376)
- Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle (CP
- 002379) RNCP 1149

Description de la formation

Module 1 : Accueil
- intégration

Module 2 : Module : Préparer en assemblage des hors d'oeuvre, des desserts et des préparations de type snacking (CP
- 002376)

Module 3 : Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle (CP
- 002379)

Conditions d'accès

Prendre contact avec votre conseiller Pôle Emploi

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA DE BRETAGNE SUD

Lieu de formation

-
Pontivy

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Centre de formation

117 bd Léon Blum
BP 2135
56321, Lorient

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