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Employé polyvalent (POEC) (PIC)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 245 heures
En entreprise 73 heures
En centre 172 heures

Session

du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Aulnay sous Bois (93)
+ autres sessions
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Aulnay sous Bois (93)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Aulnay sous Bois (93)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Aulnay sous Bois (93)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Aulnay sous Bois (93)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Aulnay sous Bois (93)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Aulnay sous Bois (93)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Paris - 9ème (75)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Paris - 9ème (75)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Gonesse (95)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Gonesse (95)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Gonesse (95)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Gonesse (95)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Gonesse (95)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Gonesse (95)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Paris - 18ème (75)
du 10 mai 2021 au 29 juin 2021  - Paris - 18ème (75)

Objectif de la formation

Connaître l'enseigne, les valeurs et la culture d'entreprise
Connaître et appliquer les normes d'hygiène & sécurité alimentaire + connaître le HACCP
Connaître et mettre en oeuvre les normes de qualité, services, propreté (QSP)
Produire et servir des produits de qualité
Etre polyvalent et autonome
Entretenir le matériel
Assurer les normes de développement durable
Créer CV / lettres de motivation / être en veille de recherche d'emploi

Description de la formation

Bienvenue chez KFC : la marque, valeurs, culture, recettes du succès.
Orientation dans l'environnement de travail (20 heures)
- Les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
- Porter son uniforme
- Connaître les procédures liées au COVID
- Respecter les techniques de manutention pour les objets lourds
Lobby (salle) et arrières (10 heures)
- Connaître et appliquer les procédures de nettoyage
- Utiliser les matériels et produits d'entretien adéquats
Formation Service Clients (40 heures)
- Module service comptoir + service Drive (30 heures)
- Module Gestion des plaintes (10 heures)
Formation Cuisine (48 heures)
- Module découverte des équipements Cuisine (18h heures)
- Modules préparation des produits à base de poulet (5h par nature de produit, total de 30 heures)
Formation Pack (modules de préparation & service des produits) (50 heures)
Frites (2 heures)
Galettes de pomme de terre (2 heures)
Cobettes (2 heures)
Krunch (4 heures)
Tower
- Zinger Tower (5 heures)
Boxmaster et Wrapper (5 heures)
Burgers In et Out (15 heures)
Brazers (5 heures)
Petite salade (2 heures)
Crispy Salad (4 heures)
Brazer Salad (4 heures)
Formation Livraison DELIVERY (20 heures)
Formation HACCP (20 heures)
Formations complémentaires (30 heures)
Ecologie et développement (10h)
Création CV/lettres de motivation/recherche d'emploi (20h)

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Azimuth

Lieu de formation

Rue Jacques Duclos
Aulnay sous Bois

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Centre de formation

4 Rue Thomas Edison
64000, Pau

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