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ECM spécialisé en produits frais - boucherie - AF00534 002

Descriptif

Durée de la formation

Durée 448 heures

Session

du 31 août 2020 au 30 nov. 2020  - St Louis (97)
du 31 août 2020 au 30 nov. 2020  - St Louis (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

En matière d'objectifs généraux, l'action comprendra un premier volet RAN et un volet CERTIFICATION afin de permettre aux bénéficiaires :
- D'acquérir le socle des savoirs de base et généraux en lien avec le métier,
- De posséder les premières connaissances sectorielles nécessaires à la poursuite de la concrétisation du projet professionnel (Employé Commercial en Magasin
- de niveau V spécialisé en produit frais
- boucherie),
- De développer des capacités personnelles et certains atouts permettant son évolution sociale et professionnelle.
- De permettre l'acquisition ou le renforcement des compétences clés (notamment en français, mathématiques, culture numérique, savoir
- être ...), toujours en rapport avec la qualification visée.
- D'appréhender les méthodes innovantes d'apprentissage : le micro
- learning social learning, mooc, games, cooc, spoc...
- De susciter le Crossover learning ou l'apprentissage sur le terrain : le formateur soumet une problématique, charge aux apprenants de collecter sur le terrain (et non sur la toile) les informations pour une mise en commun et la construction d'une réponse collective.
- D'accompagner la transition professionnelle
- De professionnaliser et actualiser les compétences dans le métier visé
- De faire acquérir les compétences d'Employé de libre
- service ou de commerce
- De s'insérer professionnellement par un placement durable

Description de la formation

- Remise à niveau
- Professionnalisation :

Module 1 : Approvisionner un rayon ou un point de vente de produit frais
- boucherie

Module 2 : Accueillir et accompagner le client dans un point de vente de produit frais
- boucherie
- 02 périodes en entreprise
- Appui à la recherche d'emploi
- Soutien

Conditions d'accès

? Projet professionnel validé dans les métiers de la vente de produits FRAIS - BOUCHERIE
?#0x09#Disposer d'une première expérience professionnelle dans le commerce et/ou de la vente, le cas échéant d'une bonne représentation du métier et des conditions de travail.
?#0x09#Aptitude au travail au contact clientèle et au port de charges lourdes
?#0x09#Capacité à tenir la station debout prolongée et à faire face à l'affluence, à travailler à un rythme soutenu, à travailler dans le respect d'objectifs et de procédures
?#0x09#Disponibilité (horaires contraignants), réactivité, sens de l'organisation, esprit d'équipe
?#0x09#Maîtrise de soi, esprit commercial
?#0x09#Mobilité géographique et Opérationnalité rapidement sur le marché du travail
?#0x09#Maîtrise impérative des savoirs de base (lecture, écriture et calcul),
?#0x09#Permis B souhaité
?#0x09#Autonomie pour entrer dans un processus de formation,
?#0x09#Motivé pour s'insérer dans un parcours de formation puis une activité professionnelle,
?#0x09#Mobilité à se rendre en centre de formation et dans les différentes entreprises (séjours).
?#0x09#Variante liée à l'intégration de participants en cours de formation (au plus tard 4 jours après le début de la formation ou intégration pour un bloc de compétences) ; il s'agira de vérifier que les participants placés en liste d'attente ou nouvellement recrutés peuvent détenir le potentiel, les capacités, les connaissances et la motivation nécessaires à l'intégration de la formation en cours de formation afin d'optimiser leur parcours.
N.B. : les demandeurs d'emploi devront être régulièrement inscrits à Pôle Emploi
?#0x09#Public relevant du Plan d'Investissement dans les Compétences(PIC)
?#0x09#Demandeurs d'emploi rencontrant des difficultés d'insertion durable (CDD récurrents notamment) souhaitant se stabiliser dans un emploi pérenne ;
?#0x09#Les jeunes diplômés dans un doma

Validation

Diplôme travail

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

FDB

Lieu de formation

6 rue Samuel Treuthard
St Louis

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Centre de formation

1 Bis rue Claude Monet
Appt 3 - immeuble Ramassamy
97490, Saint-Denis

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