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DUT Génie Biologique 2nde année (Contrat de professionnalisation ou Apprentissage possible)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1820 heures
En entreprise 1190 heures
En centre 630 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Talence (33)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Talence (33)
du 03 sept. 2020 au 01 sept. 2021  - La Rochelle (17)

Objectif de la formation

Le DUT forme des techniciens supérieurs pouvant exercer leur activité :
En industries alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et biotechnologiques. Il met en oeuvre et contrôle les opérations de transformation ou de fabrication des produits alimentaires ou biologiques. Il gère et planifie l'ensemble des moyens humains et matériels dans un contexte d'hygiène et de sécurité. Il surveille la qualité des matières premières et des produits tout au long des transformations. Il participe également à la formulation et à l'élaboration de nouveaux produits. Il peut prendre en charge ou participer à la démarche qualité de l'entreprise (animation, certification ISO, formation, audit...).
En laboratoire de contrôle
- qualité, il met en oeuvre les techniques analytiques microbiologiques, biochimiques, sensorielles et physico
- chimiques afin de s'assurer de la qualité et de la conformité des produits dans un contexte normatif. Il organise la certification et participe au suivi du système qualité.

Description de la formation

Le parcours de formation est détaillé comme suit :
- Génie des procédés industriels : physique industrielle, opérations unitaires, approfondissement technologique
- Génie alimentaire : électrotechnique, automatisme, régulation, technologies alimentaires, procédés de fabrication
- Bioprocédés : biochimie, physico
- chimie appliquées, microbiologie industrielle et génétique
- Biotechnologies : biochimie et physico chimie alimentaires, microbiologie alimentaire
- Formation générale pour entreprise : qualité, hygiène alimentaire, sécurité, analyse de données, outils de bio informatique, renforcement compétences professionnelles
- Outils de communication
- projet : anglais, expression communication

Conditions d'accès

Avoir entre 18 et 30 ans

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Biologie medicale (voir la fiche métier)

Recherche en sciences de l'univers, de la matiere et du vivant (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA de l'IFRIA Aquitaine

Lieu de formation

IUT La Rochelle ou Périgueux
Talence

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Centre de formation

37 avenue Dr Albert Schweitzer CS 80013
33600, Pessac

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