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DU biomarqueurs santé nutrition

Descriptif

Durée de la formation

Durée 98 heures

Session

du 28 nov. 2019 au 13 juin 2020  - Dijon (21)
du 28 nov. 2019 au 13 juin 2020  - Dijon (21)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Cette formation vous permet de :Connaître les marqueurs biologiques nutritionnels,Connaître les marqueurs biologiques des états des principaux systèmes,Connaître les marqueurs biologiques de l'inflammation et du stress oxydatif,Connaître les applications et limites des divers examens biologiques en santé-nutrition,Savoir établir une synthèse des diverses informations biologiques à visée préventive primaire et secondaire en santé-nutrition.

Description de la formation

Module 1 - GénéralitésLa systémique en matière
de santé. Notion de normalité. Modélisation et limites. États de santé
et de maladie. De la prévention par la prévision à la prévention active.
Module 2 - BiologieParamètres évaluables et
reproductibles, techniques d'examen. Les paramètres biologiques,
normalité biologique, valeur optimale pour la santé.
Module 3L'évaluation des états des systèmes et
paramètres représentatifs, notions de profil. Système immunitaire,
système neurologique, système endocrinien, les conseils et possibilité
d'intervention.
Module 4L'intestin qui en dehors de sa place à
part en tant qu'organe immuno
- privilégié abrite une masse antigénique
confinée dans une niche aux carrefours des métabolismes et de toute
l'immunologie.
Module 5Les marqueurs biologiques pour le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer.

Conditions d'accès

Docteurs en pharmacie,Docteurs en médecine,Masters en biologie.

Validation

La formation est sanctionnée par un Diplôme Universitaire habilité par l'université de Bourgogne.
Le contrôle des connaissances est sanctionné par :
Un examen QCM,Une présentation orale d'un cas (analyse des risques, conseil de biomarqueurs),Un mémoire.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Dietetique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

UNIVERSITE DE BOURGOGNE - SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE (SEFCA)

Lieu de formation

7 BOULEVARD JEANNE D'ARC
Dijon

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Centre de formation

ESPLANADE ERASME
MAISON DE L'UNIVERSITE
21000, Dijon

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