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Directeur d'hôtellerie internationale 1ère année

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1211 heures
En entreprise 560 heures
En centre 651 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 30 sept. 2021  - Bordeaux (33)
du 01 sept. 2020 au 30 sept. 2021  - Bordeaux (33)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

La certification a pour but de valider les compétences requises pour occuper des fonctions de direction de PME de service à forte vocation internationale.
Le professionnel diplômé doit pouvoir : gérer financièrement l'entreprise, négocier avec les banquiers et les actionnaires, constituer ses équipes de travail, les animer et les motiver, définir la stratégie commerciale, trouver de nouveaux marchés, concevoir de nouveaux produits, animer un réseau de clientèle haut de gamme, prévoir, anticiper, analyser, décider. Il doit posséder de grandes qualités humaines et être très ouvert à l'interculturalité. Il doit parler de nombreuses langues étrangères.

Description de la formation

Le programme de 1ère année de MBA est bâti sur un semestre académique permettant aux étudiants de passer d'un management opérationnel d'un établissement (Bachelor) à un management stratégique d'une entreprise ou d'un groupement d'entreprises.
Pour ce faire, l'étudiant fait appel à ses capacités d'analyse, de recherche d'information, de travail en groupe, de synthèse pour répondre à des problématiques d'affaires.
Orienté sur la stratégie (stratégie d'entreprise, stratégie hôtelière, marketing stratégique), la gestion (contrôle de gestion, analyse financière), l'entrepreneuriat et l'innovation (laboratoire de l'hospitalité), le programme de première année de MBA permet aux étudiants d'acquérir une expertise en management et management spécialisé tant en hôtellerie/restauration qu'en vins et spiritueux.

Conditions d'accès

Ne peuvent intégrer la formation en première année de MBA que les étudiants ayant :
- Validé leur formation initiale leur octroyant un Niveau Bac +3 (ou 180 ECTS post baccalauréat) en Management/Commerce/Hôtellerie-Restauration-Tourisme
- Ayant un bagage professionnel dans le domaine de l'hôtellerie/tourisme
- Ayant prouvé leur capacité à suivre leur formation dans une langue étrangère
- Formation en français : DELF / TCF B2 minimum / C1 recommandé
- Formation en anglais : TOEFL Ibt 90, IELTS 6.0

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

VATEL - BORDEAUX

Lieu de formation

4 COURS DU MEDOC - CS 70093
Bordeaux

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Centre de formation

4 cours du Médoc CS 70093
33000, Bordeaux

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