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Diplôme universitaire sommelier(e)-caviste

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1209 heures
En entreprise 924 heures
En centre 285 heures

Session

du 16 mars 2020 au 29 janv. 2021  - Landersheim (67)
du 16 mars 2020 au 29 janv. 2021  - Landersheim (67)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

?L'objectif de la formation est de vous donner toutes les clés nécessaires à la réussite de votre projet professionnel.Ce diplôme vous permettra d'accéder aux professions suivantes :
- Caviste.
- Sommelier (e).
- Manager (euse) sommelier (e) caviste.
- Commercial (e) spécialisé (e) dans les vins et spiritueux.
- Conseiller (e) technique.

Description de la formation

?Sommellerie : Techniques de dégustation, Accords mets et vins et Conseils client et commentaires sur les vins
Connaissance des vins : Techniques de production et Régions viticoles
Connaissance des Spiritueux : Techniques de production, Régions de production et Législation Management : Gestion d'une équipe, Travail en équipe et Développement personnel
Gestion : Calcul Commerciaux et Tableaux de bord Commercialisation : Merchandising et création d'ambiance, Techniques de vente et Tendances du marché
Stage en entreprise : 924 heures effectives

Conditions d'accès

Il faut avoir 18 ans et être en possession d'un CAP ou un BEP en restauration ou avoir 3 ans d'expérience professionnelle ainsi qu' une appétence certaine pour le vin.

Validation

attestation de suivi ou de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management de magasin de detail (voir la fiche métier)

Sommellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

AIVA

Lieu de formation

4 Route de Saessolsheim
Landersheim

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Centre de formation

4 Route de Saessolsheim
67700, Landersheim

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