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Diplôme d?Université « Des Vignes aux verres - Valorisations techniques, culturelles, territoriales »

Descriptif

Durée de la formation

Durée 90 heures
En centre 90 heures

Session

du 01 nov. 2019 au 30 avril 2020  - Corte (20)
du 01 nov. 2019 au 30 avril 2020  - Corte (20)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir des connaissances : terroirs, processus de transformation, saveurs et savoir faire spécifiques
Réinvestir des connaissances et savoirs dans un projet ou pré projet multi
- sectoriel (valorisation, production, initiation, commerce, tourisme etc.)
Confronter des lignes stratégiques ou projets à l'avis d'experts.

Description de la formation

- Valorisations techniques : vignobles, vinification, vignerons, dégustations
- biodynamie, relations sols
- plantes
- vins
- Valorisations culturelles : vignobles, hommes, histoires, cultures
- historicité du travail de la vigne en Corse, mémoire du goût, olfaction et créations
- Valorisations territoriales : patrimoine & innovations, développement d'activités sur les territoires
- activités liées à la vigne et au vin, ?notourisme

Conditions d'accès

Connaissances : vin, terroirs, processus de transformation, saveurs et savoir-faire spécifiques
Projet ou pré-projet multisectoriel (valorisation, production, innovation, développement, adaptation).
Personnes exerçant des activités bénévoles, des salariés en emploi, des personnes en recherche d'emploi. Personnes dont le projet est en adéquation avec l'obtention de ce diplôme.
Professionnels des métiers du vin (ex : technicien.ne de cave ; cavis

Validation

Certificat de l'école ou titre privé
Attestation de formation
Le diplôme est un diplôme d'université ; son obtention ne confère pas les droits acquis par l'obtention d'un diplôme national.
Type de validation : écrit de type QCM + fiche synthétique + présentation de travail individuel en jury.
Titre ou diplôme validé : Diplôme Universitaire : Des Vignes aux verres - Valorisations techniques, territoriales, culturelles
JURY de diplôme : une unique session organisée en fin de parcours de formation (avril 2020)

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Promotion du tourisme local (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

SCFC université de Corse

Lieu de formation

SCFC université de Corse
Quartier Grossetti - bâtiment PPDB
Corte

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Centre de formation

Quartier Grossetti - bâtiment PPDB
20250, Corte

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