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Le permis d'exploitation relatif à la formation des loueurs de chambres d'hotes delivrant des boissons alcooliques

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Montpellier (34)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Montpellier (34)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Description de la formation

I Présentation liminaire de la formation
- La raison d'être de l'obligation de formation
- Spécificités de l'attestation dite permisd'exploitation pour les loueurs de chambres d'hôtes.

II
- Le cadre législatif et règlementaire
- Les sources de droit et les applications.
- La codification des dispositions relatives aux débits de boissonsdans le code de la santé publique
- La police administrative générale (code des collectivitésterritoriales)
- La police administrative spéciale (code de la santé publique)

IIILes grands principes des conditions d'ouverture d'une chambre d'hôtes / tabled'hôtes
- Lesconditions liées à la personne
- Lesconditions liées à la licence
- La vied'une licence
- Les déclarations préalables à l'ouverture

IV Les obligations d'exploitation
- Les obligations liées àl'établissement.
- La protection de la santépublique
- La protection des mineurs,
- La répression de l'ivresse publique,
- La réglementation de l'interdiction de fumer,
- La lutte contre le bruit,
- Les faits susceptibles d'entraîner une fermetureadministrative

V Larèglementation locale
- Arrêtés préfectoraux etmunicipaux permettant d'appréhender l'ensemble des obligations départementales.

VI Mises en situation etévaluation des connaissances acquises
- Expérimentation de cas pratiques pour chaque stagiaire par rapportaux obligations d'exploitation.
- Questions de connaissances.

Conditions d'accès

Aucun

Validation

Attestation de foramtion + c erfa

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

1
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

H & C Conseil _ site de Montpellier