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Confirmation et Validation du Parcours Professionnel (CVPP) dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration (PIC)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 350 heures
En entreprise 140 heures
En centre 210 heures

Session

du 01 avril 2021 au 18 juin 2021  - Mulhouse (68)
du 01 avril 2021 au 18 juin 2021  - Mulhouse (68)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Vérifier la pertinence de son projet dans un des métiers de l'hôtellerie.Confronter sa vision du métier à la réalité du terrain.Mettre en place un plan d'action permettant la réalisation de son projet.Préparer sa suite de parcours.Connaître le monde de l'hôtellerie
- restauration.Acquérir les compétences transversales aux différents métiers : savoir
- être, hygiène, sécurité.

Description de la formation

Enseignements professionnels :
- Découverte des métiers.
- Élaboration d'un livret de compétences.
- Techniques de Recherche d'Emploi (TRE) - LORFOLIO.
- Initiation à l'informatique.
- Initiation aux techniques professionnelles : cuisine, service...
- Apprendre à apprendre.
- Positionnement français et mathématiques par rapport à la suite du projet.
- Prévention des risques liés à l'activité physique.Accompagnement spécifique :
- Coaching.Stage pratique :
- 4 semaines réparties en plusieurs stages selon le projet.

Conditions d'accès

Être à l'aise avec les savoirs de base.

Validation

attestation de suivi ou de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA Sud Alsace

Lieu de formation

16 Rue de la Fonderie
Mulhouse

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Centre de formation

6 rue Fredo KRUMNOV
68200, Mulhouse

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