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Cueillette et cuisine avec des plantes sauvages

Descriptif

Durée de la formation

Durée 28 heures

Session

du 01 avril 2021 au 30 juin 2021  - Sellières (39)
du 01 avril 2021 au 30 juin 2021  - Sellières (39)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Se
familiariser avec les espèces consommables de notre région
Maîtriser les éléments réglementaires adaptés aux différents publics
Savoir identifier les plantes sauvages comestibles
Maîtriser des recettes simples et variées avec des plantes sauvages
Pouvoir cuisiner en extérieur

Description de la formation

Apports
théoriques sur les espèces comestibles et éléments réglementaires
Cueillette et transformation des espèces aux différentes saisons
Mise en situation en bivouac et préparation sur feu de camp

Validation

pas de validation particulière

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Accompagnement de voyages, d'activites culturelles ou sportives (voir la fiche métier)

Animation d'activites culturelles ou ludiques (voir la fiche métier)

Animation de loisirs aupres d'enfants ou d'adolescents (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

La
cueillette, pratique originelle, est un merveilleux outil de découverte et de
connaissance de notre environnement. La cuisine, acte quotidien, est un
magnifique terrain de jeu,
0
4 jour.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CPIE BRESSE DU JURA

Lieu de formation

Mairie de Sellières
18 RUE DES 2 PONTS
Sellières

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Centre de formation

Mairie de Sellières
18 RUE DES 2 PONTS
39230, Sellières

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