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CTM Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie 2021-2022

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1680 heures

Session

du 03 août 2021 au 29 juil. 2022  - Le Brûlé (97)
du 03 août 2021 au 29 juil. 2022  - Le Brûlé (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Etre capable :
.de renseigner les clients, de les conseiller sur le choix de produits ou d'une prise de commande, en magasin ou au téléphone. Il s'assure de la bonne compréhension des attentes et des souhaits du clients ainsi que le transmission de ces informations à l'équipe
.de manipuler les produits en respectant les règles d'hygiène
.d'appliquer les consignes de son responsable hiérarchique
.de participer à la mise en valeur des produits de la boutique, étiqueter, emballer et procéder à l'encaissement des ventes

Description de la formation

Transversaux
- consolidation et validation du projet professionnel
- Lecture, Calcul et Dessin
- Préparation à la recherche d'emploi et entraînement aux entretiens d'embauche"
- Prospection des entreprises
- Communication professionnelle écrite et orale
- hygiène Sécurité selon la norme HACCPTechniques
- Commercialisation et Communication
- Connaissance de produits, diététique, nutrition
- Emballage
- Mise en place des produits
- Entretien et sécurité
- Ateliers produits (Laboratoire et fabrication de sandwiches)

Conditions d'accès

Avoir un niveau de fin de 3ème
Jeune de 16 à 29 ans et Autre public éligible au Contrat d'apprentissage

Validation

Diplôme autres

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA URMA - Centre de formation de Ste Clotilde

Lieu de formation

Avenue Stanislas Gimart
ZAC Patates à Durand - BP 30312 - 97494 Ste Clotil
Le Brûlé

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Centre de formation

Avenue Stanislas Gimart
ZAC Patates à Durand - BP 30312 - 97494 Ste Clotil
97490, Saint-Denis

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