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CTM Préparateur(trice) Vendeur(se) Option Boucherie 2020-2022

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3290 heures

Session

du 27 juil. 2020 au 29 juil. 2022  - Le Brûlé (97)
du 27 juil. 2020 au 29 juil. 2022  - Le Brûlé (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Les compétences attestées par ce titre intègrent des connaissances liées aux produits et techniques utilisés, à l'environnement de la production et à des savoirs
- faire spécifiques dans deux grands domaines.
1) Domaine production
Le titulaire de la certification est capable de :
choisir et préparer les viandes pour l'étal (option boucherie)mettre en oeuvre les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'activitéconserver et stocker les produitsutiliser les équipements liés à l'activitéparticiper à la mise en marché de produits: mise en valeur du produit, étiquetage et affichage, vente et conseil à la clientèle
2) Domaine transversal
Le titulaire de la certification est capable de :
communiquer par écrit et par oral dans le cadre professionnel en intégrant la culture du métiercommuniquer en langue étrangère (comprendre et utiliser des structures simples d'expression en langue étrangère)organiser son travail et participer à la vie de l'entreprise dans un compréhension claire de ses droits, des ses devoirs et des règles de fonctionnement de l'entrepriseintégrer dans son travail le système de valeur économique du métier

Description de la formation

à compléter

Conditions d'accès

Niveau de fin de 3e ou CAP BEP non valide
Jeune de 16 à 29 ans et Autre public éligible au Contrat d'apprentissage

Validation

Titre ou diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boucherie (voir la fiche métier)

Charcuterie - traiteur (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA URMA - Centre de formation de Ste Clotilde

Lieu de formation

Avenue Stanislas Gimart
ZAC Patates à Durand - BP 30312 - 97494 Ste Clotil
Le Brûlé

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Centre de formation

Avenue Stanislas Gimart
ZAC Patates à Durand - BP 30312 - 97494 Ste Clotil
97490, Saint-Denis

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