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Création et Gestion d'une entreprise en restauration, bar, épicerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 200 heures
En centre 200 heures

Session

entrées/sorties permanentes

à partir du "non précisé"  - Fort de France (97)
à partir du "non précisé"  - Fort de France (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Etre formé à la création et la maîtrise de la gestion d'une entreprise de restauration.

Description de la formation

o Module juridique : Les différentes formes juridiques, avantage, les différents organes de gestion.
o Module fiscalité des entreprises : Obligation, procédure.

o Module social : Le recrutement, le contrat de travail, la fiche de paie, déclaration et suivi, procédure moratoire.

o Module marketing : Technique de vente, négociation commerciale, la relation clientèle, lancement d'un nouveau produit.

o Module comptabilité : Initiation à la comptabilité, analyse des documents comptables, le business plan.

o Module les outils du management : Les différents types de management, la formation.

o Module hygiène alimentaire et permis d'exploitation : HACCP, la législation des débits de boissons

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Conditions d'accès

jeune de moins de 26 ans

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

FORCONVEST

Lieu de formation

FORCONVEST
Bât. D2
Zac de Rivière Roche
Fort de France

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Centre de formation

-
97122, Baie-Mahault

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