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CQP Vendeur en Produit Frais

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En entreprise 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 08 janv. 2018 au 20 déc. 2019  - Boucau (64)
du 08 janv. 2018 au 20 déc. 2019  - Boucau (64)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

> Faire la mise en rayon des produits,
> Rendre le rayon attractif,
> Gérer les stocks,
> Organiser et ranger la réserve,
> Respecter les consignes en matière de sécurité et d'hygiène,
> Connaitre les produits,
> Répondre aux attentes des clients : les accueillir, les orienter et les renseigner,
> Participer aux inventaires
> Utiliser la caisse,
> Lutter contre la démarque,
> Comprendre les notions de performance commerciale, les modalités de calcul des prix de vente, coûts de revient, etc.

Description de la formation

MODULES ACCUEIL
L'entreprise dans son environnement et le salarié dans l'entreprise
FONCTION GESTION
La commande
La réception
- la réserve
La gestion des stocks
La démarque
L'inventaire
Gestion du matériel et de la sécurité
FONCTION COMMERCIALE
Accueil du client / Techniques d'accueil
Gestion de la file d'attente / Gérer les relations clients
Argumenter / Techniques de vente
Notion de profitabilité
Remplissage et rangement
Implantation du rayon / marchandising
Etiquetage et Balisage
FONCTION TECHNIQUE CAISSE
Gestes et postures
FONCTION TECHNOLOGIE DES PRODUITS
Caractéristiques des produits frais / Connaissances des produits
Généralités et Spécificités hygiène / sécurité des produits frais
FONCTION VIE DU RAYON
Travail en équipe
Word Dossier Pro 1 & 2 - Excel
Optimiser son temps de travail
- méthodes et outils
Concurrence et comportement du consommateur
La communication / La promotion / L'animation
Calculs commerciaux
RSE et développement durable
Le E commerce / Le drive

Conditions d'accès

Motivé par les métiers du commerce

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits non alimentaires (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ESMT

Lieu de formation

41 quater rue de Matignon
Boucau

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Centre de formation

41 rue Quater Matignon
64340, Boucau

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