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CQP serveur en restauration, spécialisation sommellerie (19Q05802418_1_04)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 690 heures
En entreprise 207 heures
En centre 483 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 21 oct. 2019 au 20 mars 2020  - Nîmes (30)
du 21 oct. 2019 au 20 mars 2020  - Nîmes (30)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Être capable de :
- Effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Approvisionner la cave (réceptionner les livraisons, réaliser l'inventaire, gérer les stocks...) - Commercialiser les produits des cartes et conseiller le client.

Conditions d'accès

- Public maîtrisant les savoirs de base (savoir lire s'exprimer correctement en français) - Candidats ayant confirmés le projet d'exercer une activité professionnelle dans ce secteur d'activité. - Être majeur

Validation

Obtenir le CQP/IH Serveur en restauration option sommellerie

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management et ingenierie methodes et industrialisation (voir la fiche métier)

Intervention technique en gestion industrielle et logistique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management et ingenierie methodes et industrialisation » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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H & C Conseil

Lieu de formation

32 rue Robert Mallet Stevens
Nîmes

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Centre de formation

6 place de Regensburg
63000, Clermont-Ferrand

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