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CQP Serveur en restauration - Spécialisation sommellerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 430 heures
En entreprise 45 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 11 juil. 2018 au 31 déc. 2020  - Ahuy (21)
du 11 juil. 2018 au 31 déc. 2020  - Ahuy (21)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir les techniques du service en salle et des connaissances sur les vins

Description de la formation

Période d'intégration,Mise en place de la salle,Accueil de la clientèle, Prise de commande des repas,Service en salle,Relation client, gestion du stress,Gestion du service en salle,Gestion des formalités de départ de la clientèle,Approvisionnement,Gestion de la cave,Commercialisation et conseil.

Conditions d'accès

Savoir lire et écrire, maitriser les 4 opérations,Âgé de plus de 16 ans,En bonne santé.

Validation

Controle continuValidation de module

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

ARIQ CHRD BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE

Lieu de formation

12 RUE DES GRANDES VARENNES
Ahuy

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Centre de formation

12 RUE DES GRANDES VARENNES
21121, Ahuy

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