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CQP serveur en restauration Bloc 6 (Bloc 9a) Réaliser les préparations culinaires de base froides

Descriptif

Durée de la formation

Durée 147 heures
En centre 147 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 04 nov. 2019 au 31 juil. 2020  - Pau (64)
du 04 nov. 2019 au 31 juil. 2020  - Pau (64)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Les capacités attestées concernent l'exercice en autonomie des activités suivantes :
- Mise en place
- Accueil et prise de commande
- Départ client

Description de la formation

-Travaux de mise en place d'office
-Connaissances des produits
-Travailler les produits
-Transformer les produits pour les préparations froides

Conditions d'accès

Avoir des connaissances en cuisine

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Catalyse

Lieu de formation

Résidence Building des Pyrénées, avenue de Lattre
Pau

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Centre de formation

Chemin Saint Frai
65600, Séméac

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