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Serveur en restauration

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 30 août 2021 au 30 juin 2022  - Illkirch Graffenstaden (67)
du 30 août 2021 au 30 juin 2022  - Illkirch Graffenstaden (67)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le/la serveur (se) exerce son activité au sein de restaurants (traditionnels, gastronomiques, ...) ou d'hôtels (room service) en contact avec la clientèle, le personnel de cuisine, le/la maître/maîtresse d'hôtel, le/la directeur (trice) de restaurant.Il/elle est chargé (e) d'effectuer le service en salle de restaurant de la préparation de la salle jusqu'au départ du/de la client (e), en passant par l'accueil, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état.Il/elle adopte en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise. Il/elle contribue par son professionnalisme au développement de la clientèle.

Description de la formation

Les capacités attestées concernent l'exercice en autonomie des activités suivantes :
- Mise en place.
- Accueil et prise de commande.
- Départ clients (es).

Conditions d'accès

Pas de prérequis.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CEFPPA

Lieu de formation

4 rue Eugénie Brazier
Illkirch Graffenstaden

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Centre de formation

4 rue Eugénie Brazier
67400, Illkirch-Graffenstaden

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