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CQP préparateur-vendeur en produits de la mer

Descriptif

Durée de la formation

Durée 812 heures
En entreprise 280 heures
En centre 532 heures

Session

du 18 oct. 2021 au 30 mars 2022  - Douadic (36)
du 18 oct. 2021 au 30 mars 2022  - Douadic (36)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

L'action doit permettre de former des demandeurs d'emploi au métier de préparateur vendeur en poissonnerie pour répondre aux besoins de recrutement des entreprises du secteur.

Description de la formation

- o#0x09#Mettre en place du point de vente des produits de la mer
- o#0x09#Accueillir, conseiller et vendre des produits de la mer et produits traiteur du point de vente
- o#0x09#Mettre en oeuvre des procédures de qualité, d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion de l'environnement selon le guide de bonnes pratiques d'hygiène du poissonnier détaillant
- o#0x09#Fileter les poissons
- o#0x09#Acquérir les compétences clés de mon métier
- o#0x09#Remise à niveau

Conditions d'accès

Le repérage et le recrutement des candidats se fait en partenariat étroit avec l'ensembledes structures d'orientation et en associant les entreprises du secteur de la poissonnerie.
Toute personne motivée par le secteur de la poissonnerie.

Validation

CQP préparateur-vendeur en produits de la mer

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Poissonnerie (voir la fiche métier)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Vente en gros de produits frais (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

MFR Rougemont - Tours Val de loire