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CQP poissonnier

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1190 heures
En entreprise 315 heures
En centre 615 heures

Session

du 18 nov. 2019 au 30 juin 2020  - Rungis (94)
du 18 nov. 2019 au 30 juin 2020  - Rungis (94)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Conseiller les clients et vendre les produits de son point de vente
Fileter tout type de poisson et préparer des plateaux de fruits de mer.
Cuisiner les produits de la mer
Mettre en oeuvre l'étal
Respecter les règles et les consignes d'hygiène et de sécurité

Description de la formation

Vente, conseil à la clientèle
Filetage, Écaillage et Cuisine
Technologie professionnelle
Biologie et Gestion
Périodes d'application en entreprise

Conditions d'accès

Bonne maitrise de la langue Française à l'oral et savoir lire (B1), écrire et compter.
Motivation pour la vente alimentaire,
Aime les produits de la mer et la cuisine
Demandeurs d'emploi avec un projet de reconversion dans le domaine de la vente alimentaire et de la préparation en poissonnerie.

Validation

CQP poissonnier;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Poissonnerie (voir la fiche métier)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Parcours personnalisable : Pédagogique
1
Cours du jour : 615 h - Entreprise : 315 h - FOAD : 260 h
225 jours
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA Méderic

Lieu de formation

CFA Méréric - Rungis
1 Rue de la Rochelle
Rungis

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Centre de formation

CFA Médéric
20 Rue Médéric
75017, Paris 17e

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