Ferme la recherche

CQP pizzaïolo

Descriptif

Durée de la formation

Durée 490 heures
En entreprise 140 heures
En centre 350 heures

Session

du 29 août 2019 au 20 déc. 2019  - Hénin Beaumont (62)
du 29 août 2019 au 20 déc. 2019  - Hénin Beaumont (62)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le pizzaïolo assemble et cuit des produits culinaires spécifiques constitutifs d'une pizza selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés. L'emploi s'exerce au sein de pizzerias, restaurants, structures ambulantes, usines, chaînes de restauration.

Description de la formation

- Approvisionner et mettre en place le poste de fabrication de pizzas
- Fabriquer des pizzas
- Distribuer et vendre des pizzas
- Nettoyer et remettre en état des locaux et le matériel de l'établissement

Conditions d'accès

Maîtrise des savoirs de base

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Fabrication de crepes ou pizzas (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA GRAND ARTOIS

Lieu de formation

lycée senez 553 bd darchicourt
Hénin Beaumont

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

25 Bis rue Gambetta
40919
62000, Arras

Toutes les formations et avis pour GRETA GRAND ARTOIS