Ferme la recherche

CQP GOUVERNANTE

Descriptif

Durée de la formation

Durée 175 heures
En centre 175 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2017 au 31 déc. 2020  - Lille (59)
du 01 janv. 2017 au 31 déc. 2020  - Lille (59)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

UV1 : Management
- 8 jours
- 56 HEURES
Gestion du temps et organisation personnelle (7 heures)
L'hôtellerie, la restauration et le temps
Définir ses objectifs et les suivre
Le temps de la productivité
Les dévoreurs de temps, le temps réservé, être prêt
Définir ses priorités, savoir déléguer, 7 outils d'organisation, 40 idées pour mieux gérer son temps
Les missions du gouvernant : (7 heures)
Organiser, accueillir et intégrer
Motivation des équipes
Les conditions de la motivation
Les causes de dysfonctionnement
Former
Les différentes méthodes pédagogiques : 3 grandes méthodes
Fixer des objectifs
Informer le personnel (réunions, briefings, propositions d'amélioration...)
Accompagner et évaluer
Gérer les situations difficiles (14 heures)
Les outils de la gestion de conflit
Savoir réprimander et féliciter
Recadrer ses collaborateurs
Mener les entretiens délicats
Faire face à la critique
Les canaux de la communication (7 heures)
Transmettre un message
Les freins à l'apprentissage
Le langage
L'environnement
Le système de valeurs
Les styles de comportements
L'assertivité
Au quotidien (7 heures)
Les plannings
Les réunions
La formation des équipes
Les entretiens annuels
Accompagnement personnel (14 heures)
Connaissance de soi
Image de soi
UV2 : Fonction gestion et informatique
- 4 jours
- 28 HEURES
Initiation à excel (7 heures)
Initiation à la comptabilité générale de l'hôtel (7 heures)
Gestion contrôle et budget
Contrôle de gestion : linge, produits accueil, produits entretien, personnel, entretien, divers
Gestion des stocks (14 heures)
Mise en place des tableaux de bord
Inventaires
Productivité
Suivi matériel
Décade
UV3 : Fonction contrôle
- 3 jours
- 21 HEURES
Hygiène / allergènes (7 heures)
Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Les critères de la Marque
Développement durable et Ecolabel
Applications des protocoles de nettoyage et bio nettoyage
Les techniques opérationnelles d'une chambre en recouche : la marche en avant (14 heures)
Respecter l'intimité du client
Savoir renouveler les produits d'accueil

Conditions d'accès

avoir été employé d'étage ou 1ère femme de chambre
5 semaines de formation réparties sur 6 mois de contrat

Validation

Certificat de qualification professionnelle

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel d'etage (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

UMIH FORMATION

Lieu de formation

48 place Augustin Laurent
Lille

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

211 rue de l'Université
75007, Paris 7e

Toutes les formations et avis pour UMIH FORMATION