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CQP employé technique de restauration (POEC) (PIC)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 516 heures
En entreprise 119 heures
En centre 397 heures

Session

du 26 oct. 2020 au 19 mars 2021  - Suresnes (92)
+ autres sessions
du 26 oct. 2020 au 19 mars 2021  - Suresnes (92)
du 26 oct. 2020 au 19 mars 2021  - Suresnes (92)

Objectif de la formation

Acquérir les compétences techniques, commerciales et relationnelles nécessaires pour occuper la fonction d'Employé (e)Technique de Restauration
Développer l'employabilité et répondre à la demande des employeurs en personnel qualifié.

Description de la formation

Contenu :
Culture professionnelle
HACCP en restauration collective
Sécurité au travail
Organisation du travail
Techniques culinaires de base froides
Techniques de nettoyage et de désinfection
Encaissement
Service en salle
Accueil et Vente
Gestion de la qualité
Initiation au développemment durable
Techniques de recherche d'un emploi/stage
Cours de Français
Accompagnement socio
- professionnel
Bilans et Evaluation finale

Conditions d'accès

Niveau A1 en langue française.
Savoir compter, aptitute à la station debout prolongée et au port de charges.
Capacité à travailler en équipe, résister au stress, hygiène corporelle.

Validation

CQP employé technique de restauration;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Prom'Hôte Ifitel

Lieu de formation

Prom'Hôte Ifitel
6 b Rue Emile Duclaux
Suresnes

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Centre de formation

Prom'Hôte Ifitel
6 b Rue Emile Duclaux
92150, Suresnes

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