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CQP Employé (e) polycompétent (e) de restauration

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 30 août 2021 au 30 juin 2022  - Illkirch Graffenstaden (67)
du 30 août 2021 au 30 juin 2022  - Illkirch Graffenstaden (67)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

L'employé (e) polycompétent (e) de restauration exerce son activité dans des chaînes de cafétérias et assimilés.Il/elle est chargé (e) de satisfaire les clients (es), petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité.

Description de la formation

Les compétences attestées du CQP Employé (e) polycompétent (e) de restauration s'articulent autour de six grandes activités principales :
- Réception et stockage de marchandises.
- Préparations culinaires et dressage.
- Organisation et tenue de buffets chauds et froids.
- Service en salle.
- Tenue de caisse.
- Remise en état des locaux et du matériel.

Conditions d'accès

Pas de prérequis.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CEFPPA

Lieu de formation

4 rue Eugénie Brazier
Illkirch Graffenstaden

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Centre de formation

4 rue Eugénie Brazier
67400, Illkirch-Graffenstaden

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