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CQP Employé(e) d'Etages

Descriptif

Durée de la formation

Durée 450 heures
En centre 450 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lorient (56)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lorient (56)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Obtenir une reconnaissance professionnelle afin de prévaloir à un poste d'employé(e) d'étages en Hôtellerie.

Description de la formation

Techniques des étages
- Effectuer la remise en état des chambres à blanc ou en recouche,le service du soir (couverture, contrôle de la chambre), selon les procédures en vigueur dans l'établissement
- Effectuer la remise en état des sanitaires et parties communes
- Approvisionner et organiser un chariot
- Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge
- Interpréter les tableaux de service et fiches de travail
- Ordonnancer les tâches en fonction des habitudes de l'entreprise
- Contrôler l'état des équipements, du linge, du mobilier
- Signaler les anomalies ou dégradations constatées dans les chambres
Matériel, produits, hygiène et sécurité
- Identifier et stocker les produits d'entretien
- Contrôler le bon fonctionnement du matériel
- Appliquer les consignes d'entretien les plus courantes
- Respecter les règles et consignes en vigueur
- Utiliser correctement les produits d'entretien
Linge
- Contrôler l'état du linge à l'arrivée de la blanchisserie
- Préparer le départ du linge à la blanchisserie
- Contrôler l'état du linge à la mise en place dans la chambre
- Isoler le linge détérioré ou défectueux
Petit déjeuner
- Effectuer la mise en place d'un buffet de petit déjeuner
- Approvisionner le buffet pendant le service
- Mettre en place les tables et plateaux
- Préparer les boissons (utiliser et vérifier le bon fonctionnement des machines)
- Accueillir les clients et identifier leur chambre
- Débarrasser, faire la plonge
- Mettre en place un plateau en conformité avec la commande (contenu et horaire, disposition)
- Débarrasser les plateaux
- Amener le plateau dans la chambre du client
- Saluer le client et disposer le plateau dans la chambre suivant son souhait
Accueil, Communication, Comportement
- Appliquer les règles de savoir vivre (amabilité, discrétion)
- Communiquer de façon claire, précise, courtoise
- Avoir une hygiène personnelle irréprochable
- Savoir se présenter de façon agréable
- Respecter les consignes et tableaux de service
- Avoir un comportement adapté à la clientèle

Conditions d'accès

Tout public ; Demandeur d'emploi ; Salarié

Validation

CQP employé(e) d'étages

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel d'etage (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent d'hotellerie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

an alternance : 5 jours de formation par mois
0
450 heure(s)
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

AGORA SERVICES LORIENT

Lieu de formation

65 rue Beauvais
Lorient

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Centre de formation

65 rue Beauvais
56100, Lorient

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