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CQP employé(e) d'étages

Descriptif

Durée de la formation

Durée 350 heures
En entreprise 105 heures
En centre 245 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 mars 2019 au 31 déc. 2020  - St Raphaël (83)
du 01 mars 2019 au 31 déc. 2020  - St Raphaël (83)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Capacités attestées : - Appliquer les techniques des étages : remise en état des chambres (à blanc ou en recouche), des sanitaires, réapprovisionner en produits d'accueil et en linge, contrôler l'état des équipements et signaler les anomalies
- Appliquer les techniques d'entretien les plus courantes, utiliser correctement et stocker les produits d'entretien, contrôler le bon fonctionnement du matériel
- Contrôler l'état du linge et préparer son départ à la blanchisserie
- Assurer le service des petits déjeuners en salle : mise en place de la salle, accueil de la clientèle, approvisionnement pendant le service, débarassage des tables et vaisselle
- Assurer le service des petits déjeuners en chambre : préparer et vérifier la conformité des plateaux à la commande (contenu, horaire), débarrasser les plateaux.
- Appliquer les règles d'accueil, de communication et de comportement : appliquer les règles de savoir vivre, communiquer de façon précise et courtoise, respecter les consignes et tableaux de service
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.

Description de la formation

Le CQP est composé de 7 modules déclinés en compétences :
- entretien et préparation des chambres
- maîtrise du matériel et des produits
- gestion et entretien du linge
- préparation et service du petit
- déjeuner en salle
- préparation et service du petit
- déjeuner en chambre
- accueil des clients
- hygiène et sécurité.

Validation

Certification

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel d'etage (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Alternance théorie et pratique sur plateau technique
0
1 stage en entreprise
350
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Association pour le Perfectionnement et la Promotion des Jeunes Hôteliers Restaurateurs - Antenne Saint Raphaël - PROM'HOTE - IF

Lieu de formation

142 avenue des Chênes Verts
Boulouris
St Raphaël

Cliquez sur ce lien pour calculer votre itinéraire

Centre de formation

142 avenue des Chênes Verts
Boulouris
83700, Saint-Raphaël

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