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CQP commis de cuisine - POEC - PIC

Descriptif

Durée de la formation

Durée 399 heures
En entreprise 119 heures
En centre 280 heures

Session

du 24 sept. 2019 au 16 déc. 2019  - Clermont Ferrand (63)
du 24 sept. 2019 au 16 déc. 2019  - Clermont Ferrand (63)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir les techniques professionnelles en lien avec le métier ;
Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité ;
Obtenir la certification de Branche CQP Commis de cuisine ;
Trouver ou être en voie de trouver un emploi correspondant à la formation suivie

Description de la formation

- Connaissance du secteur et des activités liées au métier ;
- Connaissance des produits ;
- Travaux pratiques en laboratoire/restaurant d'application ;
- Développement Durable et Gestion de la Transition Ecologique ;
- Atelier Techniques de recherche d'emploi ;
- Stage pratique en entreprise.

Conditions d'accès

Savoirs de base : Lire, écrire, compter et utiliser les fonctions de base d'un ordinateur ; Hygiène irréprochable et bonne condition physique ; Goût pour le travail d'équipe ; Projet professionnel déterminé, réaliste et validé ; Mobilité acquise et disponibilité personnelle (permis et véhicule recommandé).

Validation

CQP commis de cuisine

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Alternance périodes en centre de formation et semaines en entreprise
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Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Institut des Métiers

Lieu de formation

Rue du Château des Vergnes
Clermont Ferrand

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Centre de formation

14 rue du Château des Vergnes
Cedex 2
63039, Clermont-Ferrand

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